プラムの乾燥:独自のドライフルーツの作り方
自宅で梅を乾かすか、自分で他のドライフルーツを作ることができます。 これには2つの方法がありますが、ここで紹介します。
プラムの乾燥:準備
プラムは健康でおいしい果物です。 収穫を安定させるために、自分で果物を乾かすことができます。 考慮する必要があるのは次のとおりです。
- 摘みたてのプラムのみを使用して乾燥させます。 落下している果物は、すでに損傷を受けているか、害虫がいる可能性があるため、適していません。
- 梅を洗い、完全に乾かします。 湿ったキッチンタオルで果物をこすることもできます。 あなたがそれらを乾燥する前に果物が濡れていないことが重要です。
- プラムを半分にし、種子と茎を取り除きます。
- ベーキングペーパーを使用した天板または自動脱水機のラックに果物をゆるく置きます。 プラムには十分なスペースがあり、密度が高すぎたり、上下に重なったりしてはなりません。
プラムを乾燥させる方法
プラムはオーブンまたは脱水機で乾燥できます。
- オーブンを50度に予熱します。 天板と梅をオーブンに入れます。 一度に複数のトレイをオーブンに入れることもできます。 果物が均等に乾くように、トレイの位置を頻繁に変更してください。
- 木の棒または木のスプーンを使用して、オーブンのドアにひびが入らないようにします。 放出された水分は逃げることができます。
- オーブンで乾燥するには約24時間かかります。 プラムの状態を常に確認し、温度が高すぎたり低すぎたりした場合は温度を調整します。
- 自動脱水機で 、梅を70度で約16時間乾燥させます。 完璧な結果を得るには、お使いのデバイスの操作説明書に従ってください。
- あなたの肌が革のように硬いとき、プラムは乾燥しています。 果物もべとつきません。 肉は柔らかいままである必要があります。
プラムとプラムの違いは、次の実用的なヒントで読むことができます。