ズッキーニを切る:準備のための最高のヒント
ズッキーニの準備に応じて、カットの種類が異なります。 少しの練習と適切なヒントを使用して、すぐに最もおいしい地中海料理を準備できます。 ズッキーニをすばやく準備する方法を紹介します。
ズッキーニ:これが野菜の切り方です
一般的に、ズッキーニは皮をむく必要はありません。 かぼちゃの皮のすぐ下には、皮をむいて失われる栄養素がたくさんあります。
- 自分の庭にズッキーニを植えた場合、または野菜の産地がわかっている場合は、ボウルをそのままにしておきます。
- ズッキーニの皮はとても柔らかいです。 野菜の皮をむいたり、皮をむく必要がある場合は、皮むき器が最適です。
- ズッキーニを洗った後、まず茎を切り取ります。 その後、野菜の小片を試してください。
- 注 :ズッキーニが苦い場合は、野菜にククルビタシンの毒素が多すぎます。 ククルビタシンはあなたの有機体に有毒なので、野菜を堆肥に捨てる必要があります。
ズッキーニを切る:仕組み
ズッキーニの切り方は、準備する料理によって異なります。
- 箸でズッキーニが必要な場合は、まず野菜を半分に切ります。
- 次に、パルプのみが残るようにコアを取り外します。 箸の大きさに応じて、2つに分けます。
- 同じように立方体の形を作り、ズッキーニのピースを長方形ではなく正方形に分けます。
- ズッキーニをスライスするのが一番簡単です。 ズッキーニをまな板の上に置き、必要な直径にスライスします。
- ズッキーニをいっぱいにしたい場合は、まずカボチャの野菜を半分に切ります。 次にスプーンを取り、ズッキーニをくりぬきます。
- 取り出したパルプを詰め物に追加するか、たとえば自家製のスムージーに混ぜます。