ズッキーニ:小さなカボチャはとても健康的です
ズッキーニは、夏の料理、特に地中海料理の不可欠な要素となっています。 小さなカボチャも非常に健康的です。 この記事では、そのすべてについて説明します。
ズッキーニ-それはどれほど健康的か
ズッキーニは一年中スーパーで見つけることができます。 80年代から本当に知られるようになり、多くの料理によく使用されます。
- 17世紀のイタリアでは、ズッキーニは庭のスカッシュとして栽培されていました。 翻訳すると、名前は「小さなカボチャ」(複数)を意味します。 しかし、ドイツでは、形状は単一の果物にも共通しています。
- 緑と黄色のズッキーニを含む繁殖もヨーロッパの他の地域に広がっています。
- 3月から4月までは、ズッキーニを植えたり播種したりできます。 少し後まで屋外に植えないことをお勧めします。
- 小さなカボチャは、7月から10月までの季節に収穫されます。
- 最適な保管温度は13〜15度です。 その後、ズッキーニは約5日間保存されます。
- ズッキーニの準備の種類は無数です。 味が低いため、サラダだけでなく、キャセロールなどのボリュームのある料理にも適しています。
- 多量の水に加えて、それらは非常に少ないカロリーを含み、ひき肉との組み合わせで理想的であり、それは詰め物としてよく適しています。
- ミネラルとビタミンの含有量は軽んじられません。 健康な骨のためにカルシウムが含まれています。 血液形成のための鉄だけでなく、目と免疫系のためのビタミンAとC。
- さらに、カボチャの植物は、繊維とルテインでも得点があり、これは目にも有益です。
- ズッキーニで庭を豊かにしたい場合、収量が非常に高いため、2つの植物で4人家族のニーズを簡単に満たすことができます。 理想的な収穫重量は、長さ約15 cm、重量200 gです。
次の実用的なヒントで、ズッキーニを適切に炒める方法を見つけてください。