ブドウの乾燥:自分でレーズンを作る方法
レーズンを自分で作りたい場合は、ブドウを乾かすだけです。 この記事で利用可能なオプションを見つけることができます。
ブドウの乾燥-簡単です
種なしブドウはレーズンの内製に最適です。
- まずブドウを徹底的に洗い、注意深く乾燥させます。 これはキッチンペーパーに最適です。
- 個々のブドウを摘み取り、小さな茎を取り除きます。 また、腐った果実を整理する必要があります。
- 今、あなたはブドウを干しぶどうに乾かすための3つのオプションを持っています:太陽、オーブンまたは脱水機の助けを借りて。
- 太陽版では、キッチンペーパーまたは布で裏打ちされたグリッド上に個々のベリーを配布します。 次に、それらを暖かく日当たりの良い場所に置きます。
- 果実は雨から保護されるべきです。 また、その上にハエの保護を置きます。 レーズンは2〜3日で準備が整います。 ブドウとそのジュースのサイズと量に応じて。
- オーブンを使用して、太陽のようにベリーを準備します。 ベーキングペーパーで裏打ちされた火格子にベリーを広げます。 50〜60度でオーブンのドアを開けると、ブドウがレーズンになるのに数時間かかります。 この時間中は2時間ごとに果物を塗ります。
- 自動脱水機で、乾燥ラックにブドウを分配します。 機械を30〜50度に設定します。 繰り返しますが、ブドウから水分が抽出されるまでに数時間かかります。
- レーズンが完全に冷めたら、密閉容器に入れて冷やして乾燥させるのが最善です。
- 自家製のレーズンはその後数ヶ月続きます。
次の実用的なヒントでは、ブドウを搾る方法を紹介します。