白ワイン酢の交換：酢の交換方法

白ワインビネガーの代替品を探しているなら、あなたのキッチンでいくつかの選択肢を見つけるでしょう。 ここでは、レシピで白ワイン酢を置き換える方法を示します。

白ワイン酢-最高の代替製品

白ワイン酢は、穏やかなタイプの酢の1つです。 軽いサラダドレッシングに適しているだけでなく、魚にもよく合います。

• 家に米酢があれば、これは良い代用品です。 また、マイルドな味がありますが、酸は少し少なくなります。 ここで、数量1を置き換えることができます：1。
• または、リンゴ酢を使用します。 ただし、それはより強く、より酸性なので、皿に少し加えます。
• 別の白ワイン酢の代替品は、酸味が似ているため、白バルサミコ酢です。 香りは少し強いです。 それにもかかわらず、白ワイン酢を1：1の比率で交換できます。

代替としての白ワイン

自宅で非常に辛口の白ワインをお持ちの場合、白ワイン酢に取って代わることができます。

• ここでは、フランコニアのドライバックバッグが特に適しています。
• 白ワインの酸が多ければ多いほど良いです。 ちなみに、これはすべての非常に辛口の白ワインに大体当てはまります。
• ワインに酸が不足している場合は、皿にレモン汁を数滴加えます。
• 料理やサラダドレッシングに白ワインを使用する場合は、白ワイン酢を使用するよりも少し少なくする必要があります。