ベジタリアンになりましょう：初心者向けの10のヒント

一方、ベジタリアンはますます多くの人になりたいと考えています。 多くの場合、その背後には健康上の理由または生態学的な理由があります。 ここでは、肉を含まないダイエットを始めるためのヒントを紹介します。

ベジタリアンになりましょう：これらが理由です

菜食主義者になることを決めることには、さまざまな背景があります。

• 菜食には多くの利点があります。 たとえば、彼女はとても健康です。 多くの人が病気を予防または予防するために菜食をしています。
• 肉の消費量が少ないと、心血管疾患や癌のリスクが低下するためです。
• 他の人は、恒久的に体重を減らすために菜食をします。 肉を食べないことで、脂肪をより少なく食べるからです。
• しかし、宗教的背景も肉を食べないことの決定的な要因となります。 仏教などの多くのインドの宗教は、肉の消費を拒否しています。
• 何よりも、西洋の多くの人々は、工場での農業を拒否しているため、それをしません。 動物があなた自身の消費のために苦しむことを望まない。
• さらに、肉の消費は環境に有害です。 牛は大量のメタンガスを生成します。 農場を経営することは多くのエネルギーを消費し、肉を輸送することはCO2排出量を大幅に増加させます。

ベジタリアンになる：始め方

菜食主義者になることを決めた場合は、まずゆっくりと摂るべきです。

• ヒント1 ：週に1〜2日、肉なしで始めるのが最善です。 次に、これを週全体にゆっくりと拡張します。
• ヒント2 ： 菜食から始めて、食事全体を同時に変えてください。 あなたは今、他の製品から不足している栄養素を吸収する必要があるためです。 全粒穀物、マメ科植物、ナッツ、野菜がたくさん食べられています。
• ヒント3 ： 菜食主義者として、あなたはもはや肉を食べません。 卵と乳製品は新しい食事の一部です。 魚を食べ続けたいなら、あなたはペセタリアンです。
• ヒント4 ： イタリア料理はベジタリアンの食事に特に適しています。 パスタ、ピザ、サラダなどのイタリア料理は肉や魚がなくても簡単にできるため、栄養価が高くおいしいです。
• ヒント5 ：あなたはフレキシャリアンですか、それともベジタリアンダイエットに切り替えていますか？有機農場から肉を購入してください。 このようにして、動物福祉を保証できます。

ベジタリアンになる：上級ユーザー向け

現在、菜食を恒久的に食べている場合は、正しい栄養素が提供されていることを確認する必要があります。

• ヒント6：ソーセージを渇望している場合は、代替製品を購入します。 キノコから作られた大豆ソーセージまたはハンバーガーのパティスは、肉のボリュームのある味に似ています。
• ヒント7 ：ベジタリアンとして、バランスの取れた食事に注意してください。 たんぱく質摂取のために、乳製品、卵、または大豆をたくさん食べます。 穀物、マメ科植物、ナッツ、ジャガイモ、種子、キノコにも十分なタンパク質が含まれています。
• ヒント8 ：ビタミンB12も同様に重要です。 ただし、これは植物では生産できません。 したがって、乳製品と卵の数を増やすか、栄養補助食品を通してビタミンB12を摂取することが重要です。
• ヒント9：肉には鉄が多く含まれています。 これは効率のために重要です。 ホウレンソウ、フェンネル、フダンソウ、マメ科植物などの緑の野菜、および全粒穀物は鉄の要件を満たすことができます。 追加のビタミンCは鉄の吸収を促進します。
• ヒント10 ：他のベジタリアンと連絡を取ってください。 インターネットでお住まいの地域で多数のイベントを見つけることができます。 ここでは、おいしいレシピや代替製品に関するアイデアを交換できます。 料理教室もしばしば開催されます。 非ベジタリアンを説得しようとしないでください。

次の記事では、健康的な食事と、ベジタリアンとして見逃したくないスーパーフードについて詳しく説明します。