自分でビーガンをスニッカーする-仕組み
オリジナルはビーガンではありませんが、ビーガンとして「スニッカーズ」なしでやる必要はありません。 数ステップでピーナッツキャラメルバーを自分で作る方法を紹介します。
ビーガン:8つの自家製スニッカーの材料
これらの材料を使用すると、ビーガンで焼くことなく、自分で健康的なスニッカーを簡単に準備できます。 必要なもの:
- 床用 :
- 90 gオートミール(またはミキサーでオートミールを挽いたもの)
- ココナッツ粉60 g
- リュウゼツランシロップ大さじ2(代わりに、米、メープル、またはココナッツシロップ)
- ココナッツオイル大さじ1
- 60 mlの植物乳(例えば、オート麦またはアーモンドから)
- ひとつまみの塩
- キャラメルの場合 :
- ピットインされたメジュオールのナツメヤシ220 g
- ピーナッツバター大さじ2(またはアーモンドまたはカシューナッツ)
- 大さじ1
- ココナッツオイル大さじ5½
- 小さじ1/4地上バーボンバニラ
- ひとつまみの塩
- 生またはローストしたピーナッツ100 g
- チョコレート艶出し用 :
- 200 gダークチョコレートコーティング、ビーガン
- ココナッツオイル小さじ1
- さらに :
- 20 x 10 cmの耐熱皿(または、食品保存容器または空のアイスクリーム容器)
- ブレンダー
ビーガンスニッカーズ:準備
「スニッカーズ」の準備に十分な時間を取ります。 バーは3〜4時間冷凍庫に入れなければならないからです。
- 最初に金型にベーキングペーパーを並べます。
- 次に、床のすべての材料をミキサーで滑らかな生地に混ぜます。 次に、マスを均等に金型に押し込みます。
- ピーナッツを除くキャラメルのすべての材料をブレンダーに入れます。 それらを滑らかな塊に混ぜます。
- 次に、キャラメルの下のピーナッツを持ち上げて、「スニッカーズ」の床に混合物を均等に広げます。
- 次に、金型を冷凍庫に3〜4時間置きます。
- ダークチョコレートコーティングとココナッツオイルを水浴で溶かします。
- 冷凍庫から「スニッカーズ」を取り出します。 鋭い包丁で塊を8本の棒に切る。 ヒント:すべてのバーが同じサイズになるように、幅約2.5 cmにカットします。
- フォークで溶かしたチョコレートに一度に1本ずつバーを浸します。 次に、それらを焼く紙の上に置いて硬化させます。
- 次に、完成した「スニッカーズ」を冷蔵庫の食品保存容器に保存します。