バニラ：スパイスの効果と使用
バニラ植物はラン属に属します。 ポッドはスパイスバニラで成長し、多くのレシピや他の製品でバニラとして使用されます。 バニラの効果とその使用方法を示します。
バニラの効果
バニラは多くの異なる製品で使用されています。 したがって、スパイスのすべての肯定的な効果を使用できます。
- バニラには殺菌作用と抗炎症作用があります。 神経皮膚炎、真菌、発疹に特に効果的であり、感染から開いた傷を保護します。
- バニラは、35％の水、25％の砂糖、15％の脂肪とミネラルで構成されています。 セルロースも大量に存在します。
- バニラには爽快な効果があり、気分を良くします。 匂いは、人間の性的香りとの類似性からも魅力的です。 においも落ち着いて不安を和らげるのに役立ちます。
- まだ研究されているバニラの効果の1つは、癌に対する保護です。 バニラビーンズからの物質は、人間のDNAの突然変異を避け、こうして癌を防ぐと言われています。
- バニラはキッチンで甘くておいしい料理に風味を付けるために使用されます。 特徴的な味は、含まれている芳香物質によって達成されます。
バニラの使用
バニラの必要性は自然生産では満たすことができないため、主な芳香物質であるバニリンは多くの製品で人工的に生産されています。
- バニラの鎮静効果は、キャンドル、ケア用品、バス用品などのさまざまな製品で使用できます。 さらに、多くの香水にはバニラの香りがあります。 これにはバニラのエッセンシャルオイルが使用されます。
- 一部の医薬品は、バニラの健康特性を利用しています。 また、バニラポッドを切り刻み、密閉可能な密閉ガラスに入れ、ワインスピリットまたは穀物で満たし、2週間浸すことによって、独自のバニラチンキを作ることもできます。 次に、液体をふるいを通して暗くて光を通さないガラスに注ぎます。 あなたはチンキ剤の10から50滴を取る必要があります。
- バニラを使用すると、キッチンでデザートや肉や野菜を洗練させることができます。 これには、バニラポッドの果肉を使用します。これは、ポッドに沿って切断することで簡単に削ることができます。 ただし、実際のポッドには既に説明した香味料も含まれているため、牛乳やクリームで煮ることもできます。
次の記事では、バニラエッセンスを置き換える方法を紹介します。