ほうれん草：緑の葉野菜はとても健康的です
ほうれん草はとても健康的です。 緑の葉野菜はビタミンなどの多くの重要な栄養素を提供するため、すべてのメニューに表示する必要があります。 ほうれん草を定期的に摂取すると、健康が維持され、病気を予防できます。
ほうれん草はとても健康的です
ほうれん草にはカロリーがほとんど含まれていませんが、栄養素はすべて含まれています。 100グラムの緑の野菜には3.6グラムの炭水化物しか含まれておらず、約90パーセントの水で構成されているためです。 したがって、ホウレンソウは繊維と多くのビタミンの重要な供給者です。
- ほうれん草の最も重要な成分の1つは葉酸です。 葉酸は、Bグループのビタミンの1つであり、細胞の保護に関与しています。 同時に、葉酸は組織の成長をサポートします。 特に女性は、妊娠直前および妊娠中に十分な量の葉酸を摂取する必要があります。 葉酸の不足は、胎児の背中が開いているなどの奇形の一因となります。
- ホウレンソウ100グラムには3.5mgの鉄が含まれています。 鉄は、ヘモグロビンのような赤血球の形成に不可欠です。 これらは、血液中の酸素輸送の原因です。
- 筋肉、骨、神経系はカルシウムによって健康に保たれます。 また、心臓は健康を維持するために大量のカルシウムを必要とします。 緑の葉野菜には、ほうれん草100 gあたり最大99 mgのカルシウムが含まれています。
- 野菜には多くの重要なビタミンが含まれています。 たとえば、ほうれん草にはカラチノイドが含まれており、体内でビタミンAに変換されます。 ビタミンK1は血液凝固の原因です。 含まれているビタミンCは、免疫システムと最適な栄養と健康な肌をサポートします。
ほうれん草はストレスや緑内障を防ぎます
ほうれん草は、多くの健康的な栄養素のおかげで、定期的に摂取することでいくつかの病気から体を守ることができます。 これらには、たとえば、目の病気や高血圧、さらには癌が含まれます。
- ほうれん草には多くの抗酸化物質が含まれています。 これらは細胞を内側から保護するため、体内の老化プロセスが遅くなり、がんや糖尿病などの病気のリスクを減らすことができます。
- 体が受ける抗酸化物質が多いほど、細胞が破壊から保護されるため、ストレスが少なくなり、体に害を及ぼす可能性が低くなります。
- ほうれん草のカラチノイドのおかげで、あなたの目はさまざまな病気から保護されています。 これには、たとえば白内障が含まれます。 特に、カラチノイドのルテインとゼアキサンチンは、日光への露出などの環境の影響によって引き起こされる損傷から目を保護します。
- ほうれん草に含まれる硝酸塩は血圧を下げます。 同時に、心臓病や心臓の問題を軽減するのに役立ちます。
- 緑豊かな緑には、ガラクトリピドMGDGやSQDGなどの抗炎症物質も含まれています。 これらの物質は癌細胞の成長を防ぐと言われています。 同様に、多くの抗酸化剤は細胞を癌から保護し、乳癌および前立腺癌のリスクを低下させる可能性があります。
- 多くの優れた特性にもかかわらず、ほうれん草を食べ過ぎないでください。 ほうれん草は腎臓結石を引き起こす可能性があるためです。 これは、ほうれん草に含まれる大量のカルシウムによるものです。 カルシウムは体内に蓄積し、腎臓結石を引き起こす可能性があります。
