カラーチョコレート-仕組み
チョコレートはケーキやマフィンを焼くのに適しています。 この記事では、好きな色でチョコレートを着色する方法を紹介します。
これはチョコレートを着色する方法です
チョコレートを着色するための最良の方法はホワイトチョコレートです。軽いため、他の色をよく吸収できるからです。 必要なものは次のとおりです。ホワイトチョコレート(好きなだけの量)、着色料、鍋、水浴ボウル、攪拌するヘラ。
- 少しお湯でストーブに鍋を置きます。 水を沸騰させます。
- お湯の入った鍋に湯せんを置きます。
- 希望の量のチョコレートを水浴に注ぎます。 チョコレートを溶かします。 チョコレートのボウルに水が入らないようにしてください。入っていない場合は、凝固し始めます。
- チョコレートはすぐに燃える可能性があるため、溶かすときによくかき混ぜてください。
- お好みの食品着色料を1〜2滴追加します。 すべてをうまく混ぜます。 希望する強度に応じて、さらに色を追加します。
- チョコレートをケーキまたはマフィンのコーティングとして使用し、チョコレートを塗るまで保温します。
すでに使用されている焼き菓子やチョコレートカバーを飾る別の素晴らしい方法は、すりおろしたチョコレートを使用することです。 自分ですりおろしたチョコレートを作る方法は、別の記事で説明されています。