漁獲物-あなたはそれを知る必要があります
スローを収穫する時期に応じて、果物は酸っぱいか、より甘い味がします。 青い果実が熟すまで待ってから摘み取ることが重要です。
Schlehen:収穫する適切な時期
スローは収穫時に非常に酸性で、舌に不快な毛皮のような感覚を残します。 収穫する前に果物が霜になったら最適です。
- 11月/ 12月の最初の夜霜の後にスローを選ぶと、マイルドな果実が得られます。 寒さにより、澱粉が確実に砂糖に変換されます。
- もちろん、温度がゼロ以下になるまで待つ必要はありません。 果物を早く収穫することもできます。
- 貝殻全体が青黒に変わるとすぐに、スローは熟します。
- スローはとげを指摘しています。 怪我を避けるために、ピッキングするときは園芸用手袋と長袖の服を着てください。
スローフルーツやその他のヒントの保管
数日以内に収穫後、すぐに腐ってしまうので、スローを処理する必要があります。 たとえば、果物からジャムを自分で作ることができます。
- 果物を枝編み細工品バスケットに入れておくことをお勧めします。 空気が循環することが重要です。
- このため、一時的にスローを保管するためにプラスチックを使用しないでください。
- カーネルには青酸が含まれており、カーネルを噛むとすぐに現れます。 中毒が発生する前に大量に摂取しなければならない場合でも、種子を除去する方が適切です。
- ヒント:穀粒は、果肉をふるいにかけ、果肉を調理した後に除去するのが最適です。