サツマイモの皮むき:知っておくべきこと
サツマイモの皮むきは、通常のジャガイモの皮むきとそれほど違いはありません。 2つの塊茎は互いに関連していません。 ジャガイモはナイトシェードの植物ですが、サツマイモは風の植物の属に属します。
さつまいもの皮をむく方法
サツマイモの皮をむくのは、通常のジャガイモのように機能します。
- さつまいもを洗い流す。 その後、少し乾かしておくと、手にフィットしやすくなります。
- 剥離にはピーラーをお勧めします。 電球の上に慎重に引っ張ります。
- 最初に長い側面を、次にサツマイモの両端をはがします。 その後、それらを調理できます。
- または、最初にサツマイモを調理してから皮をむくことができます。 シェルはより簡単に剥がれ、貴重な成分が保持されます。
サツマイモの皮をつけて楽しむこともできます
サツマイモの皮をむく必要はありません。 彼女の同僚とは異なり、彼女はシェルに有毒なソラニンを保存していません。
- 代わりに、サツマイモのボウルにはcaiapoが含まれています。 この物質は、高血圧、糖尿病、貧血を防ぐことができます。
- ボウルを食べたい場合は、サツマイモの苦味を感じる可能性があるので、サツマイモの端を取り外す必要があります。
- 有機栽培の塊茎を購入し、徹底的に洗い流してください。
サツマイモのカレーを作りたいなら、ウコンも必要です。 次の投稿では、ウコンの皮をむく方法を紹介します。