ラム鍋に入れる:方法は次のとおりです
おいしいラムポットを購入するか、自宅で自分で準備することができます。 この記事では、必要なものと古典的なラム鍋の作り方を示します。
ラム鍋に入れます-あなたはそれが必要です
5月に始めれば、冬に最初の自家製ラムポットを楽しむことができます。
- ラムポットは、蓋付きの5Lの土器容器に入れられます。 または、大きな石工の瓶を使用することができます。 事前に容器を徹底的に清掃することが重要です。
- さまざまな果物が必要です。 季節に応じて、これらはラムポットに入れられます。 5月にいちごでラムポットを作ることから始めます。 その後、10月に梨が終わります。
- フルーツはラムポットに重ねられます。 各層には砂糖ともちろんラム酒が必要で、これには体積で54%が必要です。
ラム鍋の置き方
ラムポットの準備は、5月末にイチゴの層から始まります。
- 最初に500グラムのイチゴを洗ってきれいにし、きれいなラム鍋に入れます。 500グラムの砂糖を注ぎます。 イチゴを半時間ほど浸します。
- 瓶に十分なラム酒を注ぎ、イチゴを指の幅ほどアルコールで覆います。 ヒント:果物が浮かぶことがあります。 これを防ぐには、小さな重りで果物の重さを量ります。
- ラムポットの最初のバッチは、約1か月間、涼しく暗い場所に引き込まれます。 この間、毎日すべてのイチゴがラム酒で覆われているかどうかを毎日確認してください。 アルコールで満たす必要があるかもしれません。
- 6月に石の実が続きます。 アプリコットと桃の合計500グラムが必要です。 果物の皮をむき、種を取り除きます。 その後、アプリコットを半分にし、桃を四等分します。 両方をラム鍋に入れます。
- 今回は、砂糖250グラムが追加されます。 果物が指で覆われるように十分なラム酒を補充します。
- 次の月に他の種類の果物で進めます:500グラムの果物から250グラムの砂糖にラム酒を入れます。
- 果物の注文は次のとおりです。石の果物の後、7月にチェリーが続きます。 8月には、半分にされて穴が開いたプラムがラムポットに入ります。
- 次の層は9月のブラックベリーです。 10月末には、梨が計画中です。皮をむき、芯を取り除き、果物を一口サイズに切ります。
- ラムポットは、個々のレイヤー間で常に4週間引っ張らなければなりません。 果物が常にラム酒で完全に覆われていることが非常に重要です。
- 11月の終わりには、ラムポットが引き出されて楽しむことができます。 アイスクリームや他のデザートとよく合いますが、それだけで味もとても良いです。
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