ラディッキオ:苦いサラダはとてもヘルシーです
イタリアのラディッチョは、その苦い香りで愛され嫌われています。 この実用的なヒントでは、サラダの健康状態とその内容について説明します。
ラディッキオはとても健康的です
蒸したもの、調理したもの、またはサラダで生のもの:ラディッキオは多用途です。 その苦味は、多くの料理に特別なタッチを与えます。 赤と白のサラダには、特に健康に役立つ多数のビタミンとミネラルも含まれています。
- イヌリン:これはサラダの主要成分の1つです。 果物とブドウ糖も含まれており、それらも繊維に含まれており、消化を促進します。 イヌリンもコレステロール値を下げます。
- 苦味物質:ラディッキオに含まれる苦味物質は消化にもよく、自然な食欲抑制剤としても作用します。 だから、少量のサラダはあなたが満腹感を感じるのに十分です。
- ビタミンA:レッドレタスには、特に大量のビタミンAが含まれています。別の実用的なヒントで、それが正確に何であるかを既に説明しました。
- ミネラル:ラディッキオには、血圧と電解質のバランスを調節するカリウムが多く含まれています。 リン、カルシウム、マグネシウム、鉄も含まれています。
- ビタミンC:サラダは、100グラムのラディッキオあたり28グラム未満のビタミンCであり、特に冬季には、重要なビタミンの優れた供給者です。
- Bビタミン:ラディッキオには、代謝活性化効果があり、血液の形成に良いBファミリーのビタミンがいくつか含まれています。