キノコを暖める:あなたが注意を払うべきこと
長い間、キノコは温めるべきではないと言われていました。 ただし、この予算ルールは有効ではないようです。 しかし、私たちはあなたがキノコを温めるときに考慮すべきことをあなたのためにまとめました。
きのこは温めることができます
準備ができたら、残り物を冷蔵庫に入れて、再び温めます-それは許可されています。 しかし、特定の条件下でのみ。
- 準備中に適切な高温に加熱されたキノコのみが、その後再加熱されます。
- 準備されたキノコは冷蔵庫に保存されている必要があります。 これは、キノコを摂氏4〜11度の冷蔵庫温度で保管する必要があったことを意味します。 これは次のことを意味します:室温で保管しないでください。
- 菌類は、多くのタンパク質と水を含んでいるため、細菌に非常に敏感です。 物質が分解されると、人体に有害な危険な物質が生成される可能性があります。
室温で放置しないでください
キノコ料理が冷めた後、テーブルの上に置いてはいけません。
- 冷却後、すぐにキノコを冷蔵庫に入れます。
- きのこ料理をストーブの上に長時間置いた場合でも、分解プロセスが開始される可能性があります。
- きのこを再加熱するとき、温度は少なくとも摂氏70度でなければなりません。 これにより、発生した可能性のある細菌や細菌を殺すことができます。
次の実用的なヒントでは、キノコも生で食べることができるかどうかをまとめました。