パプリカ:赤、緑、黄色-ここに最も多くのビタミンがあります
ピーマンはビタミンを多く含むことが知られています。 この実用的なヒントで、ほとんどの色がどの色をもたらすかを確認できます。
コショウのビタミン:赤が先
パプリカは、あらゆる色の本物のビタミンC爆弾です。
- 赤唐辛子は最も多くのビタミンCを含んでいます。 100グラムには140 mgのビタミンCが含まれています。
- 黄ピーマンは、100グラムあたり120〜130 mgのビタミンCで2位にランクされました。
- 下のコショウはピーマンです。 しかし、ここでも、100 gの健康野菜に115 mgのビタミンCが含まれています。
- ちなみに、パプリカはビタミンCだけでなく、ビタミンAの前駆体であるベータカロチンも多く含んでいます。
- 100グラムあたり2.125マイクログラムのベータカロチンを含む赤唐辛子もここのリーダーです。
- それに比べて、530マイクログラムのベータカロチンを含むピーマンには、健康的なビタミンがかなり少なく含まれています。
ピーマンの色分けの意味
コショウにはさまざまな種類があります。
- 多様性に関係なく、以下が適用されます。未熟なポッドは常に緑色です。 それらは早期に収穫され、まだ多くのクロロフィルを含んでいます-緑色の理由。
- 唐辛子を適切に保存し、色を黄色に変えてから、種類に応じてオレンジまたは赤のいずれかに変えます。
- 熟成プロセスの間、ビタミン含有量だけでなく、糖含有量も増加します。
- このため、赤ピーマンは緑ピーマンよりも甘い味がします。 したがって、熟した唐辛子はもう少しカロリーをもたらします。
- 100グラムのピーマンは、プレートに20カロリーしか入れませんが、赤ピーマンの場合は37カロリーありますが、それでもまだわずかです。