切り身オレンジ:これがプロのやり方です
オレンジをフィレットするには、鋭利なナイフと適切な表面が必要です。 プロのようにトロピカルフルーツを切る方法を紹介します。
オレンジの切り身-それは簡単です
まな板の上にオレンジを置き、平らな手で果物を前後に転がします。 これにより、果物から外皮が内部的に分離されます。
- 次に、両方のエンドピースを切り取ります。 ナイフを遠くに設定しないでください。 オレンジの外側のキャップに貼り付けます。
- ボウルを縦に切ってください。 カットの間に2センチメートル残します。 果物の皮をむいてください。
- 皮をむいたオレンジから白い繊維の残留物を取り除く最良の方法は、手で行うことです。
- 皮膚なしでフィレットを解放するには、薄いキューティクルのすぐ下にナイフを置きます。 オレンジを果物の真ん中に切ります。
- トロピカルフルーツの切り身を切ったら、冷やして食べることができます。
- ちなみに、オレンジの残りの部分も非常に便利です。 残りの果物の塊を取り、それを絞り出します。
- 得られたフルーツジュースをソースで調理するために使用できます。 たとえば、アイスキューブコンテナーの一部で凍結します。
- ヒント:怪我から身を守り、事前にナイフの刃を鋭くしてください。さもないと滑りやすくなります。 最高のナイフ削り機はここにあります。
オレンジピール-仕組み
次の記事では、イチジクを適切に凍結して保存する方法を説明します。