西洋ワサビの凍結:考慮すべきこと
わさびを保存する1つのオプションは凍結です。 この実用的なヒントは、西洋わさびができるだけ長く続くことができるように野菜を保存するとき、あなたが心に留めておくべきことを教えてくれます。
わさび-これは、健康的な野菜が長持ちする方法です
西洋わさびを凍結すると、健康な野菜は約6か月間簡単に保持されます。 ただし、根菜を庭に置いて、少しずつ収穫する方が良いでしょう。 このタイプのストレージには、西洋わさびの貯蔵寿命が長く、冷凍庫のスペースを占有しないという利点があります。
- 西洋わさびは霜に強いです:マイナス5度までの温度は植物をまったく気にしません。 だから、わさびを使って収穫期を厳しくする必要はありません。 根菜は9月から4月まで収穫できます。
- わさびがたくさんあり、庭を所有している場合は、根菜を湿った砂に掘ります。 そのため、野菜は何ヶ月も新鮮に保たれ、健康的な材料は失われません。
- または、テラスまたはバルコニーに砂場を置き、箱にわさびを入れます。 非常に寒い地下室がある場合は、そこに砂場を置きます。
- ホースラディッシュを洗っていない状態、つまり皮をむいていない状態、つまり元の状態に置くことが重要です。
西洋ワサビの凍結-仕組み
庭やテラスが不足しているために冷凍庫を使用する必要がある場合は、ホースラディッシュを長期間無傷で保管することもできます。
- 根菜について最も価値があるのは、エッセンシャルオイル、特に健康的なマスタードオイルです。 ちなみに、西洋ワサビに特徴的な味を与えるのは、からし油です。
- 薬用植物としても使用される西洋ワサビは、フラボノイド、アスパラギン、アルギニン、および粘液も納得します。 ビタミンB、カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄などのミネラルもあります。
- 健康促進成分とキッチンスパイスの紛れもない香りを維持するには、加工されていない西洋ワサビを凍結します。
- わさびを凍結する前に、乾燥した水で野菜をきれいにしてください。 その後、わさびをよく乾かします。
- 重要:野菜は、凍結する前に完全に乾燥している必要があります。 そのため、ホースラディッシュを厚いキッチンタオルの上に一晩置いておきます。
- 乾燥した根菜を冷凍ボックスまたは冷凍バッグに分けて入れることをお勧めします。
- わさびを密閉し、容器に日付を記入してください。 あなたは約6ヶ月以内に芳香族のキッチンスパイスを使い切る必要がありました。
パースニップは古代の非常に健康的な冬野菜でもあります。 丈夫な野菜を栽培する際に考慮すべきいくつかのヒントをまとめました。