ウコン:治療薬としての効果と使用
ウコンは、その効果のためによく知られている治療法です。 この記事では、スパイスが健康にどのような影響を与え、どのように使用するかを示します。
ウコンが健康に及ぼす影響
ウコンは主に料理を洗練するために使用されます。 他の多くのスパイスと同様に、ゴールデンシールには健康に良い影響を与えるいくつかの特性があります。
- ウコンは食物をより消化しやすくします。 膨満感や鼓腸を軽減したり、場合によってはウコンで味付けして完全に避けることができます。
- 成分クルクミンはコレステロールを下げるとも言われています。
- ウコンはまた、肝臓を有害な影響から保護すると言われています。
- クルクミンの抗炎症効果は、さまざまな病気の治療にも有望であると思われます。 これらには、例えば、潰瘍性大腸炎などの慢性腸疾患が含まれます。
- また、ウコンはアルツハイマー病の発症を防ぐことができると疑われています。 研究は、クルクミンが脳内の特定のタンパク質複合体の沈着を防ぐことを示しています。
- ただし、これらの声明のほとんどは、動物の実験室試験に関するものです。 さらなる調査では、結果が人間にも転送できるかどうかはまだ確認されていません。
ウコンの使用
より良い消化に対するウコン粉末の効果のみが証明されています。
- ですから、重い食べ物や脂肪の多い食べ物からの肥大感や鼓腸を避けたい場合は、ウコンで味付けしてください。
- ウコンはほとんど水に溶けないため、少量のクルクミンのみが腸に吸収されます。 黒胡pepperの成分であるピペリンでクルクミンの吸収を改善します。
- ウコンで味付けし、常に黒コショウを少し加えます。
- しかし、言及したウコンの他のポジティブな特性を使用するには、単に調味料では十分ではありません。
- ここでは、高用量の栄養補助食品に頼らなければなりません。 しかし、上記のウコンの健康に対するプラスの効果の多くはまだ十分に研究されていないことを指摘したいと思います。
- さらに、すべての人が高用量のウコンに耐えるわけではありません。 この場合、アレルギー性皮膚反応や鼓腸などの望ましくない副作用が発生する可能性があります。
- 肝疾患や胆石に苦しんでいる場合は、ウコンを避ける必要があります。