ウコンの皮むき:最高のヒントとコツ
ウコンの皮をむくのは、エキゾチックに見える根元の前に立つときに想像するよりもはるかに簡単です。 ウコンを剥がす際に考慮すべきことはほとんどなく、適切なツールですぐに始めることができます。
ウコンの皮をむく-それはそれが迅速に動作する方法です
ウコンは根です。 はがす前に、どれだけ使用するか考えてください。 次に、対応する大きな塊茎を壊すか切ります。 この手順には、インターフェイスが比較的小さいままであるという利点があります。
- 過去には、しばしば着色剤として使用されていました。 これは今日ではそれほど集中的に使用されなくなりましたが、ウコンはその非常に強力な着色力を失っていません。 このため、ウコンの皮をむいて切断するときは、薄いキッチン用手袋を着用することをお勧めします。
- ウコンのボウルは頑丈に見えますが、外観は偽装です。 スパイスは非常に繊細な肌に囲まれており、簡単に取り除くことができます。
- ちなみに、ウコンの皮は生gの皮と同じくらい食べられます。 ただし、有機品質には特に注意する必要があります。 さらに、さらに加工する前に根をよく洗い流してください。
- ウコンの皮をむくには小さな鋭いナイフで十分です。 あなたが皿の上よりもビンの中に多くなってしまうキッチンの専門家の一人であれば、 アスパラガスカッターまたはポテト ナイフが理想的な選択です。
- 原則として、ウコンの皮は、ナイフを非常に簡単に動かすとすぐに簡単に取り除くことができます。
- ウコンの皮膚の中またはすぐ下にいくつかの栄養素と苦味物質があります。 原則として、これらは私たちの健康に良いですが、名前が示すとおりに味がします。 しかし、苦味物質は渇望に役立ちます。
ウコン-あなたはこのためにスパイスを使用することができます
ウコンの身体への影響は、ウコンに含まれるクルクミンによって引き起こされます。 鎮痛作用、抗炎症作用、血圧降下作用があります。 したがって、あなたの体に良いルートのいくつかの用途があります:
- ウコンはしばしば健康的なジンジャーティーと組み合わされます。 生物が水に溶けにくいウコンをうまく利用するために、黒コショウと油を少し加えます。 これは、ウコン水を混ぜる場合にも当てはまります。
- ウコン水に代わるものは、あなたが簡単に自分で作成できるおいしいウコンショットです。
- 自家製の金ターメリックペーストを使用すると、料理にエキゾチックなタッチを与えます。 特にインド料理やアジア料理を準備するときは、金色のターメリックペーストをなくしてはなりません。
- ちなみに、ターメリックスパイスのピンチは、カボチャスープなどのカボチャ料理にも非常によく合います。