チャービルの交換:スパイスの交換方法
調理時にチャービルが不足している場合は、スパイスの代替品がいくつかあります。 これらはこのキッチンのヒントにあります。
チャービル:パセリとアニスの代替品
調理時にチャービルを交換したい場合は、アニスとパセリの混合物が理想的です。
- チャービル自体は、アニスとパセリの混合物のような味がします。 このため、スパイスはこれら2つの成分の1:1混合物に置き換えることができます。
- アニスは皿にチャービルのわずかに甘い香りを与えます。
- 家にアニスがなければ、パセリだけで十分です。
別の代替手段としてのフェンネル
フェンネルの在庫がある場合は、代替品として使用することもできます。
- フェンネルを使用すると、チャービルのピリッとした味を1対1の比率で置き換えることもできます。
- あなたの指の間でチャービルの葉をこすり、あなたの指はフェンネルの香りと少しのアニスの香りをします。
- ヒント:また、このテストを使用して、実際にチャービルであるか、似ているが毒ヘムロックであるかを区別することもできます。 すりおろしたヘムロックの葉は、マウスの尿の不快な臭いを発散します。
フェンネル-キッチンでも使用できる薬草
セロリの代替品を探しているなら、次のキッチンのヒントで最高の代替品を見つけるでしょう。