カボチャを凍結する:最高のヒントとコツ
季節外れのカボチャを楽しみたい場合は、簡単に冷凍できます。 この実用的なヒントでは、考慮すべき事項とその仕組みを示します。
カボチャの凍結:さまざまなオプション
カボチャを凍結すると、約4〜6か月間持続します。 ただし、後でカボチャから準備するものに常に注意を払う必要があります。 解凍後、果実の粘稠度が変化するため、通常どおり処理できなくなります。
- 後でパンプキンパイを焼く場合は、凍結する前にパンプキンをすりおろすことができます。 今、すべてを冷凍バッグに入れて冷凍庫に入れます。
- カボチャ全体を凍結することもできます。 これを行うには、後で食べられないものをすべて取り除き、冷凍バッグと一緒に冷蔵庫に入れます。
- ただし、事前に果物を一口サイズに切ると、スペースを節約できます。 そのため、後でカボチャをよりよく処理し、直接食べることさえできます。
- ただし、カボチャの部分がつぶれていないことを確認してください。 そうでなければ、解凍後に非常に水っぽい味がし、香りを失います。
- 重要:ほとんどのカボチャには非常に硬い殻があります。 これは毒性ではありませんが、ほとんど食べられません。 北海道産のボウルだけが非常に柔らかく、食用のボウルを持っています。
かぼちゃをピューレとして凍結する-仕組み
特に、後でカボチャのスープを調理したい場合は、冷凍する前に果物をピューレにすることをお勧めします。 詳細については、次の点をご覧ください。
- 事前にカボチャを細かく切ります。 これらは約2インチの長さと幅である必要があります。
- 約15〜20分間、沸騰したお湯の入った鍋に入れます。
- その後、シェルを簡単に取り外すことができます。 ただし、せいぜい、カボチャが少し冷めるまで待ってください。
- かぼちゃの部分を均一のおevenに入れます。 これを行うには、ハンドブレンダーまたは通常のブレンダーを使用します。
- 最後に、塊を冷凍バッグに入れて凍結します。
カボチャの種の健康状態を知りたい場合は、次の実用的なヒントをお読みください。