ケール：おいしい冬野菜はとてもヘルシーです

ケールは冬の典型的な季節野菜で、寒い季節に多くのビタミンと栄養素を提供します。 この実用的なヒントでは、緑のキャベツが実際にどれほど健康であるかを説明します。

ケールはとても健康的です

10月から1月までは、ヘルシーな緑のキャベツ野菜を見つけることができます。これは、季節の新鮮な果物がなくなる寒い季節に最適です。 ケールはさまざまな方法で準備できます。 別の実用的なヒントで最高のレシピを紹介します。

• ケールは特にカロリーと脂肪が少ないです。 あなたがクリスマスの間にあなたの姿の世話をしたい場合に適しています。 ケール100グラムには、約37キロカロリーと1グラム未満の脂肪が含まれています。
• また、多くのカルシウムが含まれています。 すでに100グラムの野菜で毎日のニーズを満たすことができます。
• ケールに含まれる大量の植物性タンパク質は、菜食主義者やビーガンにとって重要なだけではありません。 これは特に互換性があり、あなたの体に不可欠です。
• ケールには、特に多数の貴重な酸化防止剤も含まれています。
• 赤身の肉よりもケールに多くの鉄があります。 それは、疲労や集中力の低下などで現れる鉄欠乏に広く効きます。

ケールのさらに健康的な利点

ケールを慎重に準備すればするほど、その重要な栄養素とビタミンが早く保存されます。 したがって、揚げるのではなく、蒸しまたは湯通ししてください。 また、グラスの変種よりも市場からの新鮮なケールを好むべきです。

• ケールは、100グラムあたり105ミリグラムのビタミンCを含む、ビタミンの最も重要なサプライヤーの1つです。
• ビタミンEとKも含まれています。 前者は改善された顔色に貢献しますが、ビタミンKは血液凝固に重要です。
• たくさんのミネラルもキャベツをとても健康にします。 100グラムあたり約500ミリグラムのカリウムと、マグネシウム、リン、亜鉛、鉄が含まれています。
• ケールにも豊富に含まれるオメガ3脂肪酸には、抗炎症効果があり、創傷治癒を促進し、心臓病を予防します。
• さまざまな研究により、ケールがコレステロールを下げることが示されています。 これが何を意味するのか、なぜそれが重要なのかを別の実践的なヒントで説明します。

別の実用的なヒントでは、ケールによる鼓腸の可能性を回避する方法を説明します。