健康的なビーガンを食べる:それはすべての一部です
ビーガンを食べるとコレステロールが低下し、ビーガンは糖尿病にかかる可能性が低くなるため、ビーガンを食べることは非常に健康的です2。 ただし、このダイエットで考慮すべきことをここで説明します。
ビーガンフードに十分なビタミンB12を摂取
主に動物性食品に含まれているため、ビーガンフードにはほとんどビタミンB12が含まれていません。 しかし、このビタミンは、血液形成、神経系、細胞分裂にとって非常に重要です。 多くのビーガンは、しばしばビタミンB12の不足に苦しんでいます。 次に、健康的なビーガンを食べる方法を説明します。
- 少量のビタミンB12を含む非動物性食品がいくつかあります。
- ビール、ザワークラウト、藻類には少量が含まれていると言われています。
- しかし、体に必要な量を供給することができるために、ビーガンは食物サプリメントまたはビタミンB12サプリメントに頼るべきです。
- 事前にかかりつけの医師に相談してください。
ビーガンフードでタンパク質バランスをカバー
タンパク質は、特に組織の構築に必要であるため、私たちの体と健康にとって非常に重要です。 多くの人々は、タンパク質は主に乳製品や肉などの動物製品に含まれていると考えていますが、タンパク質のサプライヤとして機能するビーガン食品もあります。
- 穀物やマメ科植物では、タンパク質を簡単に吸収することができ、生物はそれを体内のタンパク質に変換できます。
- 例は、レンズ豆と米の食事です。
- 豆腐、大豆、全粒穀物、ナッツ、油糧種子、ジャガイモもタンパク質の良い源です。
- 全粒穀物、ナッツ、マメ科植物、種子、キノコにも、代謝に重要なビタミンB2が含まれています。
ビーガンダイエットに重要なオメガ3脂肪酸を含める
オメガ-3脂肪酸は、脳、神経細胞だけでなく、健康な心臓、循環、血管にとって非常に重要です。 欠乏は、心臓の問題など、深刻な健康上の問題を引き起こす可能性があります。 次に、十分な量のオメガ-3脂肪酸を含むビーガンの食べ方を説明します。
- 魚はオメガ-3脂肪酸の主要な供給源ですが、野菜の供給源もいくつかあります。
- 亜麻仁油、麻油、菜種油、およびクルミ油は、多量のオメガ-3脂肪酸を提供します。
- また、クルミ全体を消費することでニーズをサポートすることができます。
- オメガ-6も非常に重要ですが、多くのビーガンはオメガ-6を過剰摂取し、オメガ-3の摂取量が少なすぎる傾向があります。 これは、ビーガン食で不健康になる可能性があります。
- チアシード、大豆油、ゴマ油、小麦胚芽油、コーン油、ひまわり油には主にオメガ-6脂肪酸が含まれています。
- 特に妊娠中または授乳中は、十分なオメガ-3脂肪酸に注意を払う必要があります。
ビーガンフードでカルシウム、鉄、亜鉛を食べる
体は、健康な骨と歯、および血液凝固のためにカルシウムを必要とします。 鉄は、血流中の酸素の最適な輸送を保証し、免疫システムをサポートします。 亜鉛と同様に、代謝、細胞成長、創傷治癒、酸塩基バランスにも必要です。
- 特に乳製品は多くのカルシウムを提供しますが、ごま、ケール、ブロッコリー、アーモンドと一緒にミネラルを消費することもできます。
- カルシウムはいくつかの植物性食品にしか含まれていないため、十分な量を摂取する必要があります。
- 鉄は、マメ科植物や油糧種子などの多くのビーガン食品に含まれています。 しかし、身体はこれと動物源からの鉄を吸収しません。
- 鉄とビタミンCの摂取の組み合わせは、プロセスを改善できます。 たとえば、全粒ミューズリーと一緒にオレンジジュースを飲むか、シリアル料理と一緒にピーマンを食べます。
- カボチャの種、オートミール、ナッツ、レンズ豆、豆類は十分な亜鉛を供給します。
ビデオ:まったくビーガンではない食品
ビーガン食は女性の期間に影響を与える可能性があります。 次の投稿でこれについて知っておくべきことを説明します。