遺伝子組み換え食品：遺伝子工学に関する興味深い事実

遺伝子組み換え食品は人間を怖がらせます。どの製品に隠されているか、または安全か危険かはわかりません。次の記事では、食品の遺伝子工学に関するいくつかの興味深い事実をまとめました。

遺伝子組み換え食品もドイツで栽培されていますか？

作物をより堅牢にするために、遺伝子構造を変更する遺伝子エンジニアがいます。彼らは植物に新しい遺伝子を追加し、遺伝子工学がなければ得られなかった特性を植物が達成するのを助けます。

遺伝子工学は主に作物に使用されます。トウモロコシと菜種に加えて、これには大豆、綿、米も含まれます。
これらの遺伝子組み換え植物は、主にアメリカ、南アメリカ、アジア、南アフリカで栽培されています。それらは、ドイツを含むヨーロッパではめったに見られず、もしあったとしても、いわゆるテストフィールドでのみ見られます。
遺伝子工学は、植物を害虫またはその防除剤である昆虫忌避剤に対してより耐性にすることを目的としています。一例として、切り上げがあります。結果として、農家はより高い収量を生み出すことが約束されています。
市場を支配している大企業はほとんどありません。バイエルとBASFは最も有名です。

消費者に知らせるために、2004年のEU規制によると、食品メーカーは、食品中の遺伝子組み換え成分にラベルを付ける義務があります。

ラベルには、「遺伝子組み換え」または「遺伝子組み換えから作られた...」と表示されます。
同じことは、毎週の市場、レストラン、食堂での未梱包の商品にも当てはまります。これらは、標識やメニュー上の遺伝子操作された成分に関する情報を提供します。
ただし、肉、卵、または牛乳の表示要件はありません。この場合、変更された成分が含まれていないためです。動物には、遺伝子組み換え大豆またはコーンミールのみを与えて食べました。

米国では、顧客は意識的に遺伝子組み換え食品を消費しています。たとえば、遺伝子操作された動物飼料は、GMO食品がドイツのスーパーマーケットの棚で見つかるようになったことを意味します。

この国では、たとえば農薬による汚染が少ないなど、消費者に約束しているにもかかわらず、食品メーカーはほとんど遺伝子工学を公然と宣伝していません。
遺伝子組み換え成分が製品中に0.9％未満残っている場合、これもラベル表示の対象ではありません。
ドイツでは、チップ、チョコレートを含む食品、または袋のスープにも遺伝子工学による汚染が含まれている場合があります。同じことが肉、卵、牛乳、蜂蜜にも当てはまります。
安心したい場合は、例えば、純粋な菜種油や大豆油などの単一品種の油を購入するか、完全にオーガニックに頼ってください。後に有機肉に加工される動物用の動物飼料と同様に、有機製品では遺伝子工学は禁止されています。

Reweは現在、「遺伝子工学を使用しない」新しいシールを導入しています。これについては、次の記事で詳しく読むことができます。