製氷機の有無にかかわらずアイスクリームを作る-仕組み
自分で簡単においしいアイスクリームを作ることができます。 利点は、その内容を正確に把握できることです。 製氷機を使用する場合と使用しない場合のDIYアイスクリームのレシピをいくつか紹介します。
アイスクリームメーカーでアイスクリームを作る-それは簡単です
自宅にアイスクリームメーカーがあれば、簡単に自分のアイスクリームを作ることができます。
- アイスクリームメーカーのアイスクリームの非常に簡単なレシピは、バニラアイスクリームです。 アイスクリーム1リットルの場合、最初に250 mlのクリームを硬くなるまで泡立てます。
- 3個の卵、100 gの砂糖、180 mlの牛乳、バニラシュガーのパケット、バニラポッドの果肉を均等に混ぜます。
- ホイップクリームを丁寧に畳み、アイスクリームメーカーに30分ほど注ぎます。 正確な時間は、使用しているモデルによって異なります。 その後、バニラアイスクリームの準備ができました。
- おいしいストロベリーアイスクリームは、加工が簡単です。 これを行うには、最初に固くなるまでクリームをホイップしますが、今回は300 gです。
- 次に、3つの卵黄と300 mlの牛乳、2つのバニラシュガー、120 gの砂糖を混ぜます。 ホイップクリームで折ります。
- イチゴ600 gを洗って小片にし、アイスクリームの塊に混ぜます。
- また、おいしいイチゴアイスクリームになるように、塊をアイスクリームマシンに30分ほど戻します。
DIY-これは、アイスクリームメーカーなしでアイスクリームが機能する方法です
アイスクリームメーカーがなければ、自家製アイスクリームなしでやる必要はありません。
- 自家製のストロベリーアイスクリームの場合、300 gの洗浄したイチゴをブレンダーでピューレにし、150 gの砂糖、250 mlのミルク、2杯のレモン汁を加えます。
- 固くなるまでクリーム100 mlをホイップし、イチゴの混合物の下に折ります。 完成したアイスクリームを大きな容器に入れ、冷凍庫の冷凍庫に入れます。
- 氷が凍結するまでに数時間かかります。 氷の結晶の形成を避けるために、この時間の間に30分ごとに氷を激しく攪拌します。
- チョコレートアイスクリームも簡単に作ることができます。 これを行うには、まず200 gのミルクに150 gの全乳チョコレートを溶かします。
- チョコレートミルクが冷える間、400 gのクリームと小さじ2杯の粉砂糖を硬くなるまで泡立てます。 次に、冷却されたチョコレートミルクの下にクリームを注意深く注ぎます。
- 次に、その塊を大きな容器に戻し、冷凍庫に入れます。 繰り返しますが、氷が完全に凍結するまで30分ごとに氷を完全に攪拌する必要があります。
自分でビーガンアイスクリームを作りたい場合は、次の記事でその方法を紹介します。