卵はまだ良い? この独創的なトリックはあなたを示しています
卵が他の多くの食品と同様にまだ良いかどうかを一目で判断するのは簡単ではありません。 ただし、卵がまだ食べられるかどうかをすばやく判断するために使用できるいくつかのトリックがあります。
卵はまだ良い? 耐久性の確認方法
卵の最低保存期間は4週間です。 この時間の後でも、通常は問題なく卵を食べることができます。 ただし、可能であれば、しっかりと調理された卵のみをお楽しみください。
- 卵がどのようなものかを前もって判断するには、よく知られている水のトリックを使用します。 フレッシュネストリックは非常に簡単かつ迅速に実行できます。 さらに、卵を損傷する必要はありません。
- まず、ボウルに水を入れます。 次に、ボウルに卵を注意深く置きます。
- 卵が水面に浮いている場合は、すぐに別れを告げるべきです。 卵は時間の経過とともに水分を失います。 空きスペースは空気で占められています。 上に浮かぶ卵はすでに多くの水分を失い、したがって古いものです。
- 一方、卵がまだ新鮮な場合は、すぐにボウルの底に沈みます。
- 水中で少し斜めに残っている卵は、まだ未定です。 通常、これらの卵を食べることはできますが、チャンスを逃さないでください。 それらを固ゆで卵に加工します。
- すでに卵を開けていて、奇妙に思える場合は、常に注意する必要があります。 疑わしい場合は、卵を廃棄することをお勧めします。 通常、腐った卵はその匂いで識別できます。
- 卵の年齢の別の基準は、卵黄の色です。 卵黄が軽いほど、卵は新鮮です。 さらに、新鮮な卵の卵黄は中央にあり、溶けません。
卵の殻から卵の年齢を知ることはできませんが、なぜ卵が異なる色を持っているのかを説明します。