ビーガンダイエットでのコラーゲン摂取:これに注意する必要があります
重要なタンパク質コラーゲンは、ビーガン食ではしばしば無視されます。 この投稿に関して、この点に関して知っておくべきことをまとめました。
コラーゲンとビーガンの栄養-接続
コラーゲンは繊維形成タンパク質です。 約30%の割合で、体内で最も一般的なタンパク質です。
- コラーゲン繊維は肌を引き締めるだけではありません。 また、安定した骨、腱、靭帯を確保します。
- 25歳から、身体のコラーゲン産生は減少します。 ビーガンを食べると、魚、肉、卵とともにこのタンパク質の重要な供給源が失われます。
- コラーゲンパウダーは小売業者から提供されているため、通常はスープから得られるため、ビーガンには適していません。
- ビーガンダイエットが不健康にならないように、食べ物を選ぶときは、体ができる限りコラーゲンを分解しないようにする必要があります。
- また、一部の食品は、体がより多くのコラーゲンを生産することを保証します。
より多くのコラージュのためのビーガンフード
ビーガンダイエットに関しては、肌のためだけにコラーゲンに優しい食品を選ぶべきではありません。
- ビタミンC を含む食品 :ビタミンCは、前駆体のコラーゲンからコラーゲン自体への変換を促進します。
- 多くのビタミンCは、柑橘類だけでなく、多くの種類のベリーにも含まれています。 たとえば、ローズヒップは真のビタミンC爆弾です。 ビタミンCの良いソースは、ピーマンまたは芽キャベツです。
- 赤い野菜 : 赤唐辛子、ローズヒップ、またはレッドベリーには、ビタミンCが多く含まれているだけでなく、リコピンも多く含まれています。 この物質はカロテノイドであり、ラジカルスカベンジャーと考えられています。 リコピンは、体内のコラーゲンのレベルを良好なレベルに保つこともできます。
- コラージュに優しい赤野菜には、トマトとビートルートも含まれています。
- ビタミンAを含む食品 :ニンジンとサツマイモだけでなく、アプリコットにもビタミンAが豊富です。このビタミンは、体内のコラーゲン産生を刺激します。
- オメガ-3脂肪酸 : オメガ-3脂肪酸の含有量が高い食品は、間違いなくビーガンメニューに含まれるべきです。 健康な脂肪酸は、コラーゲンの分解を防ぎます。 たとえば、アボカドは多くのオメガ-3脂肪酸をもたらします。
別の記事では、切り替え時のビーガンダイエットに対する体の反応について説明しています。