ブラックベリー:これは健康的なビタミン爆弾の背後にあります
ブラックベリーは、自分の庭で栽培され、収穫されることが多い健康的な果物です。 ブラックベリーがとても人気がある理由を説明します。
ブラックベリー:ベリーはとても健康的です
おいしいだけでなく、ブラックベリーには人体に非常に健康的な物質も含まれています。
- ブラックベリーにはプロビタミンAが大量に含まれているため、ベリーの中で最大の供給者です。 プロビタミンAは、体内でビタミンAに変換され、神経、目、粘膜、代謝などに適しています。
- ビタミンCの1日の必要量の一部は、100 gのブラックベリーで覆われています。 とりわけ、ビタミンCは血管を保護し、結合組織を強化するのに役立ちます。
- ブラックベリーには、葉酸、マンガン、鉄、マグネシウムも含まれています。 約125 gのブラックベリー、葉酸、鉄は体重減少を促進し、妊婦にとって特に重要です。
- ジュースとして加工されたブラックベリーは、ho声を防ぎ、胃に良く、造血作用があります。 ブラックベリーの葉は、ハーブティーのブレンドにも癒しの効果があります。
- ブラックベリーは100 gあたり40カロリーで、比較的少ないカロリーを含み、繊維ペクチンは飽和し、消化を助けます。 ブラックベリーの暗い色は、アントシアニンと呼ばれる二次植物物質によるものです。 これらはフリーラジカルから保護し、抗炎症効果があります。
ブラックベリー:ベリーをさらに処理する方法
ブラックベリーは新鮮なときに非常においしいだけでなく、さまざまな製品に加工して耐久性を高めることもできます。 収穫期以外でもベリーを楽しむことができます。
- ブラックベリーは冷蔵庫で数日間しか持続しませんが、冷凍状態でははるかに長く楽しむことができます。 まずベリーを洗い流してから、再び乾燥させます。 冷凍するには、冷凍バッグまたはボウルを使用することをお勧めします。
- ジューシングは、さらに処理するための1つのオプションです。 特別なジューサーまたはジューサーを使用して、独自のジュースを作ることができます。 ジュースに添加物や着色料が含まれていないことを確認できます。
- ブラックベリージャムは、朝食に特に適しています。 ブラックベリーとジャムシュガーから2:1の比率で簡単に作ることができます。 ブラックベリーを鍋で粉砕し、ゲル化砂糖と混合し、約4分間煮沸し、ふるいにかけ、グラスに注ぎます。