ブラートヴルスト：人気のグリル料理には非常に多くのカロリーがあります

ソーセージは、間違いなくドイツ人のお気に入りのグリル料理です。 肉の専門は脂肪であり、多くのカロリーがあります。 ビタミンとミネラルも含まれています。

ブラートヴルスト：肉の種類に応じて異なるカロリー

統計的に言えば、すべてのドイツ人は1年に3キログラムのソーセージを食べます。 ポークソーセージは特に人気があります-最も高カロリーのバリエーションです。

• 豚肉ソーセージの発熱量は100グラムあたり290カロリーです。 それらの65パーセントは脂肪、30パーセントはタンパク質、5パーセントは炭水化物です。
• 牛肉ソーセージのカロリーはわずかに低く、100グラムのソーセージは約260 kcalです。
• 子牛肉ソーセージの場合、100グラムあたり270カロリーが必要です。
• ニュルンベルクのソーセージは人気のある珍味で、100グラムあたり335カロリーです。 しかし、脂肪含有量は豚肉よりも低くなっています。 ここでは35グラムです。
• 家禽や子羊のソーセージはカロリーが低いです。 脂肪含有量が約15〜20グラムで、これらのソーセージの100グラムは最大210 kcalです。

グリルソーセージとビタミン

朗報：脂肪に加えて、ソーセージはミネラルとビタミンも提供できます。

• ビタミンB1、B2、B6、B12、Eが利用可能です。 たとえば、ビタミンEは肌に良い影響を与えます。
• さらに、ソーセージには鉄、フッ化物、カルシウム、マグネシウム、ヨウ素、亜鉛が含まれています。
• もちろん、これらの成分はソーセージを健康的な食べ物にしませんが、適度に楽しんで、そうでなければ健康的な食事と組み合わせて、ソーセージでバーベキューを楽しむことに反対することはありません。