アボカド:健康的なスーパーフードについて知っておくべきこと
アボカドは高カロリーですが、健康的なスーパーフードです。 栄養素は心機能をサポートするだけでなく、さまざまな病気を防ぎます。 中央アメリカの果物でできることをまとめました。
だからアボカドはとても健康的です
140グラムのアボカドには、約21グラムの脂肪と225 kcalが含まれています。 脂肪の3分の2以上は不飽和脂肪酸です。
- 不飽和脂肪は健康的な脂肪です。 これらはあなたの血中脂質レベルに良い影響を与えます 、 血圧を下げ、 心臓機能をサポートします 。
- 不飽和脂肪酸は、 2型糖尿病を引き起こす可能性のあるインスリン抵抗性も防ぎます。
- したがって、 肥満の人はアボカドを楽しむことで 、 LDLコレステロール値を下げることができます。 LDLコレステロールは、アテローム性動脈硬化のリスクを高めます。
- アボカドに含まれる多数のビタミンEは、 肌に非常に健康的です。 皮膚細胞は酸化ストレスによって損傷を受ける可能性があるため、ビタミンEはその損傷を防ぎます。
- アボカドに含まれるビタミンCは、皮膚の細胞も保護します。 同時に、ビタミンC は皮膚にコラーゲンを蓄積します 。
- アボカドは、代謝に必要な多くの微量栄養素を体に供給します。 これには、 ビタミンK、B9、B5、B6、B3、B2に加えて、 カリウム、銅、マグネシウム 、 マンガンが含まれます。
- 食事にアボカドを追加すると、食事からのカロテノイドの摂取量が最大5倍に増加します。 カロテノイドは胃の炎症を軽減します。
- サラダにアボカドを追加すると、体が脂溶性ビタミンを吸収しやすくなります。
アボカドは病気を予防します
アルツハイマー病を予防したい場合は、アボカドを使用することをお勧めします。多くの健康的な栄養素のおかげで、果物は炎症を抑制し、アルツハイマー病を予防するからです。
- 大量にビタミンEとオメガ3脂肪酸を摂取すると、定期的に摂取すると病気の広がりが遅くなります。
- アボカドは、最も多くのビタミンEを含む果物です。 ビタミンEは肌だけではなく、 健康な心臓を確保します 。
- アボカドに含まれる可溶性および不溶性の繊維は、 コレステロール値を低下させる可能性があります 。 それらは腸の自然な機能を維持し、食後の糖分過剰を防ぎます。 それが果物が糖尿病患者に適度に適している理由です。
- 葉酸は、あなたの体の健康にとって重要な別の物質です。 葉酸は脳卒中を予防するからです 。 妊娠中の女性もアボカド葉酸の恩恵を受けます。これは胎児の発達にとって非常に重要です。
- アボカドを定期的に食べると、 ルテインの摂取量が増えます。 ルテインは、 黄斑変性 (AMD)からあなたの体を守ります。 これは、 白内障の発症に関連する眼の網膜疾患です。
購入時に探すべきもの
アボカドはスーパーマーケットで豊富です。 それらは未熟のまま収穫されており、常に私たちと一緒に食べる準備ができているとは限りません。
- アボカドは3日以内に熟して柔らかくなります。
- アボカドは熟したときにのみ食べるべきです。フルーツから最も重要な栄養素を得ることができるのは今だけだからです。
- アボカドを軽く絞る。 果物が柔らかい場合は、さらに加工できます。
- アボカドの半分のみを使用する場合は、後半のコアをそのままにします。 これには、果物を褐変から保護する重要な酵素が含まれています。
- プラスチックまたはガラスの箱にアボカドの後半を入れることもできます。 玉ねぎの半分も入れます タマネギを使用すると、アボカドの茶色の斑点を防ぐことができます。
- あなたはアボカドから多くを作ることができます。 たとえば、グアコモールを自分で作るか、サラダに追加することができます。
次の実用的なヒントでは、アボカドを自分で成長させる方法を学びます。